美国芝加哥伊利诺伊学院的科研人员指出，在葡萄皮中存在一种叫白黎芦醇的化合物。白黎芦醇有治癌作用。
巴西里约热内卢大学莫拉教授经研究发现，葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，从而证明葡萄皮对降低血压有良效。
因此，营养专家建议，吃葡萄别吐葡萄皮。
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